El metabolismo es un conjunto de reacciones bioquímicas involucradas en el mantenimiento de las funciones vitales de las células del cuerpo. Todos los seres vivos necesitan energía para varios procesos básicos y para la producción de nuevas sustancias orgánicas.
Los procesos metabólicos ayudan en el crecimiento y la reproducción, así como en el mantenimiento de las estructuras de los organismos vivos. Los organismos responden a su entorno a través de la actividad metabólica. Todas las reacciones químicas que tienen lugar en los organismos vivos, desde la digestión hasta el transporte de sustancias de una célula a otra, requieren energía.
Tabla de contenidos
Proceso metabólico
Hay dos tipos de procesos metabólicos:
- Catabolismo
- Anabolismo
Catabolismo: este proceso se asocia principalmente con la descomposición de moléculas orgánicas más grandes en otras más pequeñas. Este proceso metabólico libera energía.
Anabolismo: este proceso se asocia principalmente con la creación o síntesis de compuestos a partir de sustancias más simples requeridas por las células. Este proceso metabólico requiere consumo de energía.
El metabolismo está relacionado con la nutrición y la disponibilidad de nutrientes . La bioenergía describe el metabolismo como la vía bioquímica a través de la cual las células reciben energía. Uno de los aspectos más importantes de la formación de energía.
Nutrición y energía
Los procesos metabólicos dependen de los nutrientes que se digieren para obtener energía. Esta energía es necesaria para la síntesis de ácidos nucleicos, proteínas y otras biomoléculas en nuestro cuerpo.
Los nutrientes incluyen varias sustancias para satisfacer las necesidades del cuerpo, que se encuentran en cantidades suficientes o insuficientes, lo que resulta en una mala salud metabólica.
Los nutrientes esenciales ayudan al suministrar la energía necesaria y otras sustancias químicas esenciales que el cuerpo no puede sintetizar por sí solo. Los alimentos contienen diversas sustancias necesarias para la reparación de los tejidos y para el buen funcionamiento del organismo.
El cuerpo necesita tanto nutrientes orgánicos como compuestos químicos inorgánicos:
- Los nutrientes orgánicos incluyen grasas, vitaminas, carbohidratos y proteínas.
- Los compuestos químicos inorgánicos incluyen oxígeno, agua y otros minerales alimentarios.
Carbohidratos metabólicos
Hay dos tipos principales de carbohidratos:
- Almidón
- Azúcar
El almidón y el azúcar son los principales tipos de energía para los seres humanos. El metabolismo de los carbohidratos y el azúcar ayuda en la producción de glucosa.
Proteínas en el metabolismo
Las proteínas son esenciales para la construcción de tejidos. Ayudan a mantener la estructura de las células, sus funciones, la formación de hemoglobina y algunas otras funciones importantes del cuerpo. Los aminoácidos proteicos son esenciales para la nutrición. Algunos aminoácidos no son sintetizados por el cuerpo y provienen de los alimentos que comemos. Estos aminoácidos incluyen:
- Lisina
- Triptófano
- Metionina
- Isoleucina
- Leucina
- Fenilalanina
- Valina
- Treonina
¿Cómo aumentar el metabolismo?
El metabolismo se puede incrementar mediante:
- Para estar saludables y en forma, debemos evitar consumir calorías en exceso y perder esos kilos de más. Comemos para suministrar energía a nuestro cuerpo para que realice sus funciones. Comer muy pocos nutrientes puede ralentizar nuestro metabolismo y es posible que el cuerpo no reciba todos los macro y micronutrientes que necesita. Según la investigación, una dieta extrema conduce a la pérdida de masa muscular, no de masa grasa.
- Un desayuno adecuado acelera el metabolismo del cuerpo y conserva la energía durante todo el día. Es más probable que saltarse el desayuno reduzca su energía metabólica.
- La cafeína estimula el sistema nervioso central y puede activar nuestro metabolismo en un 5-8 por ciento.
- La fibra puede ayudar a quemar grasa hasta en un 30 por ciento, según los investigadores. Las personas que incluyen más fibra en su dieta se mantienen más delgadas y saludables.
- Comer más alimentos orgánicos como melocotones, pimientos, apio, manzanas, lechugas, uvas, etc. puede aumentar la tasa metabólica en nuestro cuerpo.
